Café: preço sobre mais de 4%
- Detalhes
- 06/02/14
O janeiro mais quente já registrado no Brasil, maior produtor mundial de café, resultou em uma onda de compras da commodity, por medo de que o calor e a falta de chuva afetem o crescimento dos grãos mais cobiçados, e possam resultar em escassez. As compras elevaram o preço dos grãos de café arábica da melhor qualidade, usado para os cafés expressos, em mais de 20% nos últimos cinco dias, o maior avanço desde 2000.
Na quarta-feira, 5, o preço do arábica subiu em mais de 4%, atingindo a cotação de US$ 1,44 por libra-peso, a mais alta em nove meses. A disparada surge em um momento no qual o apetite pelos grãos de qualidade superior vem crescendo rápido, graças a uma nova classe de consumidores exigentes.
De acordo com Andrea Illy, o comandante do grupo cafeeiro italiano que leva o sobrenome de sua família, os dez últimos anos criaram um processo de seleção por qualidade em um mercado que antes era puramente de mercadoria. Os consumidores de café continuam a optar pela qualidade cada vez maior, e querem saber cada vez mais sobre seu cappuccino de cada manhã. "Existe um romance em descobrir os segredos por trás de um xícara de café", afirma.
Fonte: Gente & Mercado
